Te dni je kljub včerajšnjemu vmesnemu kislemu in hladnemu snežnemu vremenu še čas za nabiranje rastline čemaž, v Zasavju sicer bolj poznane kot divji česen. Idealen oziroma najbolj idealen čas, kot bi lahko rekli. Rastlina je namreč zacvetela, kar je pri nabiranju zelo pomembno.

Marsikdo namreč čemaž zamenjuje s šmarnicami. Rastlini sta si na hitro res malce podobni, kar lahko zapelje nepozornega ali nepoučenega nabiralca, nesreča pa je hitro tu. Še posebej, če rasteta skupaj ali pomešano, kar se tudi lahko primeri. Za razliko od čemaža je šmarnica namreč zelo strupena. Rastlini je najbolj zlahka moč ločiti po cvetovih. Kljub podobnosti listov imata namreč cvetove različnih oblik, ne cvetita ob istem času, pa tudi vonj čemaža je značilni po česnu in prijetno napolni nosnice. Cvet šmarnice je podoben kronici in povsem drugačen od čemaževega. Poleg tega čemaž že na polno cveti, šmarnice pa bodo kasneje, maja in junija.

Za ljubitelje čemaža je torej sedaj najbolj idealen in najbolj varen čas nabiranja. Je pa z nabiranjem potrebno tudi malce pohiteti, saj kmalu po cvetenju rastlina začne rumeneti in propadati. Divji česen je sicer tudi zdravilen in uporaben na veliko različnih načinov v kulinariki.

Kljub koristnemu morebitnemu izletu v naravo pa vseeno ne pozabiti na priporočila in navodila glede druženja in varnosti zaradi korona virusa.

Foto: ČZ