V organizaciji Občine Zagorje ob Savi in Turističnega društva dediščine in tradicije Podkum bo v soboto, 28. septembra 2024, v Pristanu v Zagorju potekala že 4. svetovna ajmohtijada. Gre za zadnji dogodek v sklopu treh kuharskih tekmovanj, ki jih pod imenom ZASAVSKI ŠPORHET pripravljajo Občine Zagorje ob Savi, Trbovlje in Hrastnik.
Tekmujoče ekipe se lahko prijavijo do 20. septembra. Izpolniti je potrebno prijavnico in upoštevati navodila ter informacije o dogodku.
Vsaka ekipa bo jed pripravila na svoj priljubljen način (različne vrste mesa, priloge in začimbe). Pripravljene obroke bodo obiskovalcem prireditve nato ponudili v brezplačno degustacijo.
Za ocenjevanje jedi in ekip bo imenovana posebna komisija, ki bo podelila tudi priznanja ter nagrade in sicer za:
– najbolj okusen AJMOHT (klasičen in neklasičen),
– najbolj izvirno, unikatno in urejeno ekipo,
– najbolj izvirno postrežbo in splošno urejenost,
– najbolj simpatično ekipo.
NAVODILA SODELUJOČIM
Kuha se na plinu, pri čemer si gorilnik, plin, posodo (kotel ali lonec za cca 20 l ajmohta) ter vse potrebne pripomočke za kuhanje priskrbi ekipa sama.
Organizator bo za vsako ekipo priskrbel mizo in klop.
Ekipe se za sodelovanje prijavijo na priloženi prijavnici in jo najkasneje do petka, 20. septembra 2024, pošljejo na elektronski naslov dtdt.podkum@gmail.com
Več informacij o dogodku na telefonski številki 041 407 966.
Meso: ajmoht se kuha s 5 kg mesa (po izbiri ekipe: zajec, svinjina, divjačina, piščanec, itd.) in ostalimi potrebnimi sestavinami, za katere v celoti poskrbi ekipa sama. Ne pozabite na vegetarijance.
Prikuhe: lahko so vaseršpocli, vliti nudelci, bleki, ajdovi žganci… izvirnost in domišljija je na strani sodelujočih ekip.
Voda: zaželeno je, da ima ekipa vodo za kuho in higieno s seboj, bo pa voda dostopna tudi na samem prireditvenem prostoru.
Odpadki: s strani organizatorja bo poskrbljeno tudi za ločeno zbiranje odpadkov. Nameščeni bodo zabojniki za biološke odpadke, embalažo in mešane odpadke.
Prepoznavnost: vsaka ekipa, da bo čim bolj prepoznavna in atraktivna, naj poskrbi za okrasitev svoje »kuhinje«.
Prijavnica:
Foto: ČZ