Letošnje glavne zasavske kulinarične prireditve so malce drugačne kot sicer. Tokrat so moči namreč združile vse tri zasavske občine in v sklopu skupnega projekta pripravile tri gurmanska tekmovanja zapored. Prvi so v Hrastniku pripravljali funšterc, nato v Trbovljah grenadirmarš, nato pa še v Zagorju ajmoht. Na 3. Svetovni Ajmohtijadi, kot so poimenovali zagorsko prireditev, so tako kot v ostalih dveh občinah tradicionalno in značilno zasavsko jed pripravljali na različne načine. Tekmovalne ekipe so se odločale bodisi za klasične recepte, bodisi za malce bolj moderne in tu in tam poleg inovativnosti tudi že malce dišeče po drznosti. V Zagorju so se lotos odločili tudi, da prireditev organizirajo na tribunah oziroma v Pristanu.
Kuhal tudi župan
Letos je v organizaciji Turističnega društva dediščine in tradicije Podkum in Občine Zagorje ob Savi pomerilo moči v pripravi najboljšega ajmohta 17 ekip iz različnih zasavskih društev. »Največ je klasičnega ajmohta, zajčjega, kakršen je doma v Zagorju. Sodelujejo zagorska društva, tokrat je gostujoče le trboveljsko Turistično društvo.« pravi predstavnica organizatorjev Marija Čop iz znanega zasavskega gostišča Čop na Podkumu. Izpostavila in pohvalila je tudi, da so vsi prišli brezplačno. Vsaka tekmovalna ekipa je sama krila vse stroške in obiskovalce pogostila brezplačno. Prav tako so brezplačno sodelovali tudi vsi ostali, od didžeja, varnostnikov, povezovalcev, plesalcev,… Občina Zagorje je sponzorirala pijačo vsem tekmovalnim ekipam, v gostiteljski vlogi pa se je v pravem pomenu besede pokazal tudi župan Matjaž Švagan. V kolesarski ekipi je pomagal pri kuhanju ajmohta, prav tako pa je raznosil pijačo tekmovalcem.
Zanimivi ajmohti, zanimive ekipe
Med ekipami je bilo tudi nekaj zelo zanimivih. Savski gusarji so pripravili ribji ajmoht, Društvo zdravilnih rastlin je skuhalo ajmoht s tremi vrstami leče, motoristi iz Moto kluba Klukhena Zagorje in ljubitelji starodobnih vozil iz Šport kluba Tornado so poleg kuhalnih veščin tudi osveščali obiskovalce, člani Društva upokojencev pa so se tudi našemili in na svoji stojnici tudi peli in igrali. V loncih se je poleg klasičnega pripravlja tudi kokošji, svinjski, ribji, zeliščni, bio, ekološki, vegetarijanski in še kakšen ajmoht.
Tekmovalce je ocenjevala komisija, v kateri so bili Janez Drnovšek, Silvo Laznik in Janez Zajc. Izbirali so najboljše klasične in neklasične ajmohte, najbolj izvirno postrežbo, najlepše urejeno stojnico, najbolj simpatično kuharsko ekipo, …
Med klasičnimi ajmohti so bile najboljše ekipe Društvo upokojencev Zagorje, Trbovske turistke in Društvo vaških žena Čemšenik. V kategoriji neklasičnih ajmohtov pa Savski gusarji, Društvo za zdravilne rastline Zasavje in VDC Zasavje. V imenu organizatorjev je Marija Čop, pobudnica festivala, podelila še številna druga priznanja.
Med gurmani, ki so prišli razvajati brbončice, je bil tudi Vlado Poredoš. Pevec Orlekov tokrat ni pel, ampak je bil kot predstavnik turističnega društva. Sam doslej na Ajmohtijadi še ni tekmoval, kuha pa tudi ajmoht kdaj doma tudi sam. Na prireditvi, ki jo je povezoval in skrbel za zabavo Miran Rus, je sodeloval tudi zagorski Rdeči križ, letos prvič pa so se nanjo pripeljali tudi s starodobnimi vozili in jih postavili na ogled obiskovalcem.
Foto: ČZ in Občina Zagorje
